Kawa to najprostsza przyjemność.
Dlatego musi być taka, jak lubisz.
No i wysokogatunkowa.
A wiesz, że może też wywoływać uśmiech na twarzy?
I może być jeszcze bardziej TWOJA?
Sprawdź ofertę kaw ziarnistych premium do ekspresu ciśnieniowego, przelewowego i kawiarki. Wybierz coś dla siebie. I coś o sobie. Albo zamów kawę wyczarowaną specjalnie dla Ciebie.

 


 

Kawa specjalnie dla Ciebie

Nowość w doborze kawy

Masz swój gust i go sobie cenisz? Świetnie!

Teraz kawa może smakować tak, jak sobie tego życzysz. A Ty nie musisz zamawiać całego tira, żeby to było możliwe – wystarczy 1 kilogram. Na dodatek możesz stworzyć tekst na tylną etykietę oraz wybrać kolor opakowania.

Wszystkie kawy są najwyższej jakości: premium lub specialty. Dostępne opcje: ekspres ciśnieniowy i ekspres przelewowy.
W zależności od Twoich upodobań smakowych kawa dla Ciebie będzie wyszukana wśród kilkudziesięciu koneserskich ofert najlepszych polskich palarni albo specjalnie skomponowana. A w przypadku zamówienia minimum 10 kilogramów może być nawet specjalnie dla Ciebie wypalona.

Jak poprawić jakość domowej kawy?

Jak poprawić jakość domowej kawy?

Rady dla zaczynających przygodę z kawami wysokogatunkowymi. Jeśli kupujesz dobrą kawę i chcesz się upewnić, czy właściwie się nią obchodzisz, to ten tekst jest dla Ciebie. A jeśli chcesz się dowiedzieć, jak parzyć kawę, żeby wydobyć z niej maksimum smaku, to również dobrze trafiłeś. Będzie to krótki przewodnik po podstawowych czynnikach wpływających na to, jak dobrą kawę zaparzysz. Po 3…

Jak mielić kawę w domu?

Jak mielić kawę w domu?

Pewnie wiesz, że dobra kawa jest sprzedawana w ziarnach. Płacisz za nią więcej, ale otrzymujesz totalnie lepszą jakość. Sprawdź, czy nie pozbawiasz się tej jakości złym mieleniem. A jeśli zastanawiasz się nad kupnem młynka, dowiedz się, jakie kryteria wziąć pod uwagę.

Każda metoda przyrządzania kawy wymaga innego mielenia. Kawa do ekspresu ciśnieniowego mielona jest niemal na pył. Ale już do metod przelewowych znacznie grubiej – i żeby było ciekawiej, do każdego urządzenia trochę inaczej.

Te różnice w mieleniu są tak duże, że produkuje się osobne młynki do espresso i do kaw przelewowych. Dlatego wybór domowego młynka to skomplikowany proces decyzyjny. A poprawne korzystanie z niego wymaga chociaż podstawowej wiedzy. Ale za kilka minut wszystko będzie dla Ciebie jasne i proste.

Jakość kawy

Jakość kawy

Ocena jakości kawy to skomplikowany proces. Zaczyna się na długo przed tym, zanim kawa trafi do naszej filiżanki. Dzisiaj przybliżymy pierwszy etap – ocenę zielonego ziarna, której poddawana jest arabika. Jeśli pijemy kawę w kawiarni, nasza ocena uruchamia się w momencie otrzymania zaparzonej kawy – sprawdzamy jej temperaturę, wąchamy, a potem próbujemy. Jeśli parzymy kawę w domu, pierwsza ocena przychodzi…

Ekspres wyjątkowy jak Ty

Ekspres wyjątkowy jak Ty

Ekspresy Kees van der Westen to nie tylko jakość, niezawodność i najwyższa półka technologiczna. To również wyjątkowy design, który może być jeszcze bardziej unikalny. Bo dopasowany do Ciebie i Twojego biznesu. Personalizacja ekspresu, zwana też customizacją, w Kees van der Westen odbywa się na różne sposoby. W skrócie mówiąc, może dotyczyć albo wyposażenia i funkcji ekspresu albo wyglądu. Dzisiaj opowiem…

Jak spełnić marzenie o własnej kawiarni?

Jak spełnić marzenie o własnej kawiarni?

Można to zrobić szybciej, taniej i prościej niż sądzisz. Oto kilka ścieżek realizacji marzenia o prowadzeniu własnej kawiarni. Ścieżka 1: Samodzielne otworzenie kawiarni – totalnie od podstaw Droga wybierana chyba najczęściej. A jednocześnie najbardziej czaso- i kosztochłonna. Najczęściej zaczyna się od poszukiwania lokalu i negocjowania warunków wynajmu (choć tak naprawdę powinna od stworzenia konceptu). Potem długi remont/adaptacja lokalu, urządzanie i…

Najbardziej niedoszacowany koszt otworzenia kawiarni

Najbardziej niedoszacowany koszt otworzenia kawiarni

TO rozkłada wiele biznesów kawiarnianych. Poznaj koszt otworzenia własnej kawiarni, którego większość ludzi nie jest świadoma. A to on decyduje o przetrwaniu kawiarni przez pierwsze, najtrudniejsze miesiące. Kiedy myślisz o otworzeniu kawiarni, to jakie wydatki przychodzą Ci do głowy? Na co musisz zabezpieczyć pieniądze, żeby w ogóle wystartować? Wiadomo, remont i wyposażenie! Większość ludzi wskazuje koszt remontu lub dostosowania lokalu.…

O pożytkach z wiedzy

O pożytkach z wiedzy

Cieszy nas wzrastająca liczba kawiarni. Kibicujemy każdemu, kto spełnia marzenie o prowadzeniu własnej. A jednocześnie widzimy, że za tymi marzeniami nie zawsze stoi wystarczająca wiedza o kawie. Na szczęście wiedzę zawsze można uzupełnić. Gorzej, jeśli jest już za późno, żeby wycofać się z błędnych decyzji. Tyle razy słyszeliśmy – „szkoda, że nie trafiliśmy na Was wcześniej”, „gdybym to wiedział, otwierając…

Jak wydobyć więcej smaku z kawy?

Jak wydobyć więcej smaku z kawy?

Jeśli trafiłeś tu, bo kupiłeś paczkę kawy z żółtą naklejką, to trzymasz w ręku kawę najwyższej jakości. Albo specialty albo premium. Fajnie byłoby wydobyć z niej jak najwięcej. A jeśli trafiłeś tu inną drogą, to mam nadzieję, że też pijesz albo zechcesz pić dobrą gatunkową kawę. Dobra kawa, czyli jaka? Okazuje się, że kawa musi spełnić wiele warunków, żeby być…

Co mówią nasi studenci

Opinie o Uniwersytecie Kawy

Bardzo profesjonalne podejście, jednocześnie mega swobodna i przyjazna atmosfera. Temat kawy wyczerpany na maksa, a Michał jest najbardziej cierpliwym człowiekiem na świecie! Dzięki wiedzy, którą mi przekazał, poczułam się zmotywowana i usatysfakcjonowana, tak bardzo mocno. Jestem najszczęśliwszym ludkiem na świecie 🙂

[kompletny kurs baristyczny]

Katarzyna Błaszczyk

Katarzyna Błaszyk

OTWIERA! Daje podstawy i ukierunkowuje, tak aby dalej (co zrobię z ogromną chęcią) zamieniać zainteresowanie kawą w pasję.

[kompletny kurs baristyczny]

Natalia

Dużo wiedzy zarówna praktycznej, jak i teoretycznej, przekazanej w jasny, przejrzysty sposób. Szkolenie prowadzone w sposób profesjonalny, jednocześnie zachowujące miłą i przyjazną atmosferę.

[kompletny kurs baristyczny]

Aleksander Latosek

Aleksander Latosek

Mega polecam to szkolenie, wiele się nauczyłam. Było ciekawie, smacznie i z finezją 🙂 Rozróżnianie smaków w końcu nie jest mi straszne. Teoria w bardzo fajny sposób przedstawiona. Przyjazna atmosfera, bez stresu, a z efektami 🙂
[kompletny kurs baristyczny]

Julka

Julka

Profesjonalne i konkretne szkolenie. Przekazane zostały najnowsze niuanse odnośnie kawy. Bardzo pozytywne wrażenia, nie tylko pod względem nabytej wiedzy, ale również prowadzących. Korzyści: zdobyta wiedza; eksperymenty otwierające zmysły; umiejętność przygotowywania kaw; otrzymanie certyfikatu.

[kompletny kurs baristyczny]

Weronika

Weronika

Bardzo fajna i luźna atmosfera. Duża ilość wiedzy przekazana w merytoryczny sposób.Dobre przygotowanie i duża ilość artykułów dostępnych do ćwiczeń. Dopasowanie poziomu szkolenia do odbywającego go 🙂
[kompletny kurs baristyczny]

Eryka Radwańska

Eryka Radwańska

Zdecydowanie polecam szkolenie w tym miejscu! Bardzo duża wiedza i doświadczenie prowadzącego – Mikołaja.
Cierpliwość i indywidualne podejście do kursanta. Jeśli kurs baristy, to tylko tu.

Gaba

Gaba

Warsztaty super baristy! Przyjemni ludzie / dużo wiedzy / wszystko super dokładnie tłumaczone
[kompletny kurs baristyczny]

Katia

Katia

Profesjonalne podejście do szkolenia. Bardzo precyzyjne informacje i wytyczne. Małe grupy umożliwiają indywidualne podejście do uczestników i wydłużony czas na praktykę. Polecam gorąco.

[Home barista – ekspres ciśnieniowy]

Wojciech Wolos

Super szkolenie. Od podstaw, szczegółowe i wyczerpujące tematykę. Polecam.

[Latte art]

Tomasz Bardak, barman

Szkolenia przebiegają w miłej, bezpiecznej atmosferze. Przekazywanie wiedzy przez prowadzącego jest bardzo profesjonalne i w zrozumiały sposób. Polecam.

Barista

Szkolenie przeprowadzone od początku do końca profesjonalnie. Daje podstawy do dalszej pracy z kawą. Osoba prowadząca (Sylwia) w pełni kompetentna, zajawkowa, potrafiąca zainteresować tematem kawy/latte art. Mam nadzieję, że dzięki szkoleniu i konsekwencji będziemy podawać w naszym lokalu równie piękną kawę. Dodatkowo szkolenie skorygowało dotychczasowe błędy popełnione przy spienianiu mleka etc.

 

Natalia

Polecam szkolenie „Latte art”!

Anna Stephasuk, barmanka

Bardzo merytoryczne i ciekawe szkolenie. Równowaga teorii i praktyki. Dużo fajnych i zapadających w pamięć podpowiedzi dot. spieniania mleka i rysowania.

Agata

Super szkolenie, na którym zostało przekazanych dużo rzeczowych  informacji, a szczególny nacisk położony na praktykę. W krótkim czasie znacząco udało się podnieść moje, początkowo niewysokie, umiejętności baristyczne. Polecam bardzo.

[Latte art]

Monika

Konkretna, duża dawka o kawie! Polecam.

[Home barista – ekspres ciśnieniowy]

 

Roman V.

Roman V.