Frenchpress: 6 największych zalet

Frenchpress: 6 największych zalet

Pyszna kawa, którą przygotujesz bez drogiego sprzętu i specjalistycznych umiejętności. Idealna w domu, biurze lub domku letniskowym. W dowolnej ilości. Na każdą kieszeń. Poznaj frenchpress - najbardziej uniwersalny zaparzacz do kawy (i nie tylko do niej). Frenchpress jest tani  To chyba najtańsze urządzenie do parzenia kawy. Ceny frenchpressów zaczynają się od 30 złotych. Zasada działania [...]
Mleko roślinne do kawy – dla kogo i jakie?

Mleko roślinne do kawy – dla kogo i jakie?

Nie wyobrażasz sobie kawy bez mlecznej pianki i tego wyjątkowego połączenia smaków? Nie musisz. Rynek alternatyw roślinnych szybko się rozwija i już za chwilę to kawa z roślekiem może być smaczniejsza. Zobacz, dlaczego warto ograniczyć mleko i jak wybrać najlepsze mleko roślinne do kawy. Według branżowych statystyk około 90% kaw sprzedawanych w kawiarniach to kawy [...]
50 twarzy kawy: Espresso Romano

50 twarzy kawy: Espresso Romano

Poznaj kawę kojarzoną z okolicami Neapolu. Bez trudu przygotujesz ją w domu (np. w kawiarce). Można ją podawać na ciepło, na zimno, z mlekiem lub bez. Podobno idealna na kaca. To kombinacja 3 składników: espresso, cytryny i łyżeczki cukru. Niektórzy dają plaster cytryny, inni wyciskają sok z tego plastra, ale są też zwolennicy kandyzowanej cytryny. [...]
50 twarzy kawy: kawa z masłem

50 twarzy kawy: kawa z masłem

Kilka lat temu świat ogarnęła moda na kawę z masłem (Butter Coffee), nazywaną też kuloodporną (Bulletproof Coffee). Wciąż jest żelaznym punktem zimowego menu wielu kawiarni, a tysiące ludzi robi ją codziennie rano w domu. Jak to się stało, że coś tak, wydawałoby się, obrzydliwego podbiło świat? I skąd w ogóle pomysł? Popularność kawy maślanej zawdzięczamy [...]
Ekspres przelewowy: jaki i dla kogo?

Ekspres przelewowy: jaki i dla kogo?

Ekspresy przelewowe przegrywają w Polsce z ciśnieniowymi. A przecież „przelewowiec” to najprostszy sposób na zrobienie kubka doskonałej czarnej kawy. Na dodatek taki z najwyższej półki, z międzynarodowym stemplem jakości, kosztuje mniej niż bardzo podstawowy automat ciśnieniowy. Warto więc na nowo odkryć ekspres przelewowy! Jeśli jednak w kawie najbardziej lubisz mleczną piankę, to faktycznie ekspres przelewowy [...]
Kawa? Byle nie kwaśna!

Kawa? Byle nie kwaśna!

Większość osób pytanych o to, jaką kawę lubi, odpowiada: tylko żeby kwaśna nie była! To podstawowe kryterium wyboru i w zasadzie jedyne oczekiwanie w stosunku do kawy. A jednocześnie znawcy wysoko cenią kawy kwaskowe. Skąd ta różnica? Czy może chodzić o różne rodzaje kwasowości? Po tym artykule wszystko powinno być jasne. Wyznaję zasadę, że kawa [...]