Biała kawa bez mleka

Biała kawa bez mleka

Nie pij mleka, będziesz wielki! Nie wyobrażasz sobie kawy bez mlecznej pianki i tego wyjątkowego połączenia smaków? Nie musisz. Rynek alternatyw roślinnych szybko się rozwija i już za chwilę to kawa z nie-mlekiem może być smaczniejsza. Zobacz, dlaczego warto ograniczyć mleko i ile dobrego przynosi ta decyzja. Według branżowych statystyk około 90% kaw sprzedawanych w kawiarniach to kawy z dodatkiem…

Dowiedz się więcej

50 twarzy kawy: Espresso Romano

50 twarzy kawy: Espresso Romano

Poznaj kawę kojarzoną z okolicami Neapolu. Bez trudu przygotujesz ją w domu (np. w kawiarce). Można ją podawać na ciepło, na zimno, z mlekiem lub bez. Podobno idealna na kaca. To kombinacja 3 składników: espresso, cytryny i łyżeczki cukru. Niektórzy dają plaster cytryny, inni wyciskają sok z tego plastra, ale są też zwolennicy kandyzowanej cytryny. W barach można spotkać również…

Dowiedz się więcej

50 twarzy kawy: kawa z masłem

50 twarzy kawy: kawa z masłem

Kilka lat temu świat ogarnęła moda na kawę z masłem (Butter Coffee), nazywaną też kuloodporną (Bulletproof Coffee). Wciąż jest żelaznym punktem zimowego menu wielu kawiarni, a tysiące ludzi robi ją codziennie rano w domu. Jak to się stało, że coś tak, wydawałoby się, obrzydliwego podbiło świat? I skąd w ogóle pomysł? Popularność kawy maślanej zawdzięczamy skojarzeniu jej z dietą ketogeniczną…

Dowiedz się więcej

Ekspres przelewowy: jaki i dla kogo?

Ekspres przelewowy: jaki i dla kogo?

Ekspresy przelewowe przegrywają w Polsce z ciśnieniowymi. A przecież „przelewowiec” to najprostszy sposób na zrobienie kubka doskonałej czarnej kawy. Na dodatek taki z najwyższej półki, z międzynarodowym stemplem jakości, kosztuje mniej niżbardzo podstawowy automat ciśnieniowy.Warto więc go na nowo odkryć! Jeśli jednak w kawie najbardziej lubisz mleczną piankę, to faktycznie ekspres przelewowy nie jest dla Ciebie. Ale jeżeli pijesz głównie…

Dowiedz się więcej

Kawa? Byle nie kwaśna!

Kawa? Byle nie kwaśna!

Większość osób pytanych o to, jaką kawę lubi, odpowiada: tylko żeby kwaśna nie była! To podstawowe kryterium wyboru i w zasadzie jedyne oczekiwanie w stosunku do kawy. A jednocześnie znawcy wysoko cenią kawy kwaskowe. Skąd ta różnica? Czy może chodzić o różne rodzaje kwasowości? Po tym artykule wszystko powinno być jasne. Wyznaję zasadę, że kawa ma sprawiać przyjemność. Dlatego jeśli…

Dowiedz się więcej

Kawa bezkofeinowa – pyszna, bezpieczna i naturalna

Kawa bezkofeinowa – pyszna, bezpieczna i naturalna

Jeśli pamiętasz kawę bezkofeinową sprzed lat, to pewnie nie masz dobrych wspomnień. Czas to zmienić! Teraz nawet kawy specialty są w wersji bezkofeinowej. A proces usuwania kofeiny może być całkowicie bezpieczny i nie zmieniać smaku kawy. Czyli wreszcie mamy sensowną alternatywę dla ludzi, którzy muszą ograniczać kofeinę, a nie chcą rezygnować z kawy. Z zachodnich statystyk wynika, że już około…

Dowiedz się więcej

Prezenty kawowe do 200 zł

Prezenty kawowe do 200 zł

Prezenty kawowe do 200 zł To idealny moment, żeby zacząć gromadzić prezenty świąteczne. Dzisiaj subiektywny wybór podarunków kawowych dla różnych typów kawoszy, w przedziale kilkanaście – dwieście złotych. Ale znajdą się podpowiedzi dla krezusów. Wszystkie propozycje są do kupienia w polskim internecie, więc możecie zrobić zakupy szybko i bezpiecznie.  W tym roku kupowania prezentów lepiej nie zostawiać na ostatnią chwilę.…

Dowiedz się więcej

Automatycznie lepsza kawa. Jak to zrobić?

Automatycznie lepsza kawa. Jak to zrobić?

Masz w domu lub w biurze ekspres ciśnieniowy? Założę się, że to automat. Tylko dwóch moich klientów ma manualne ekspresy kolbowe. Dla większości z Was najważniejsza jest prostota obsługi. Jak to połączyć z dbałością o lepszy smak kawy? Chociaż moje serce jest po stronie ekspresów przelewowych, to najwięcej jest tu „ciśnieniowców”. Chciałabym więc o Was jakoś zadbać tekstowo. Zbieram się…

Dowiedz się więcej

Skąd się bierze smak w kawie?

Skąd się bierze smak w kawie?

Skąd te wszystkie aromaty i nuty smakowe w wysokogatunkowej kawie, skoro nie jest aromatyzowana? Dlaczego niektóre kawy pachną truskawkami, a inne kojarzą się ze smakiem krówek? Odpowiedź tkwi w owocowości kawy. Kawa jest owocem o wielu odmianach, uprawianym w bardzo różnych rejonach świata. I tak jak melon cantalupa wygląda i smakuje inaczej niż ten miodowy, tak różnią się poszczególne typy…

Dowiedz się więcej

Jak zrobić pyszną kawę w kawiarce? Instrukcja parzenia krok po kroku

Jak zrobić pyszną kawę w kawiarce? Instrukcja parzenia krok po kroku

Parzysz kawę w kawiarce? Sprawdź, czy robisz to poprawnie. Doceniasz wygodę kawiarki, ale przeszkadza Ci gorycz kawy parzonej w ten sposób? Zobacz, co można z tym zrobić. Kawiarka byłaby dla Ciebie fajnym rozwiązaniem, ale czasem lubisz wypić kawę ze spienionym mlekiem? Jest na to sposób. Przeczytaj i zacznij robić pyszną kawę w kawiarce. Czarną i białą. Kawiarka, kafetiera, moka, “to…

Dowiedz się więcej