


B… jak blend, body i brewing
Kolejna odsłona słownika kawowego. Czytaj i stawaj się ekspertem. Blend To mieszanka różnych ziaren kawy. Mieszanki komponuje się zwykle z myślą o ekspresach ciśnieniowych, ale w ostatnich latach na popularności zyskują również mieszanki do ekspresów przelewowych. Tworzenie blendów wysokiej jakości to popis kunsztu roastera (człowieka wypalającego kawę). Po co w ogóle mieszać kawę? Powody mogą [...]