Czajniki do kawy - elektryczne i konewki

Specjalnie zaprojektowane czajniki elektryczne lub konewki do parzenia kawy metodami alternatywnymi (drip, chemex, aeropress, kalita itd). Ich najważniejszą cechą jest tzw. gęsia szyja, czyli specjalnie wyprofilowana szyjka i precyzyjna wylewka. Umożliwia to kontrolowane zalewanie kawy – panowanie nad strumieniem wody, tempem wlewania kawy i równomiernym zamaczaniem kawy. Zwykły czajnik rozchlapuje kawę i leje wodę szerokim strumieniem.

Drugą ważną funkcją czajników do kawy jest kontrola temperatury wody (kawy nie zalewa się bowiem wrzątkiem, a większość receptur na kawę specialty ma podaną temperaturę parzenia). Czajnik elektryczny pozwala podgrzać wodę do zadanej temperatury, a konewki mają zwykle specjalny otwór w przykrywce pozwalającym na umieszczenie tam zewnętrznego termometru.

Jakie czajniki do kawy są lepsze: elektryczne czy konewki?

Oba typu sprzętów występują w różnych rozmiarach i półkach cenowych. Oba pozwalają na odpowiednią dystrybucję wody w czasie parzenia dripa czy chemexa.

Czajnik elektryczny podgrzewa wodę do wybranej przez Ciebie temperatury, a dzięki wyświetlaczowi elektronicznemu lub wbudowanemu termometrowi możesz łatwo ją kontrolować. Dzięki temu parzenie jest szybsze, prostsze, a efekty bardziej powtarzalne. Dodatkowo czajnik do kawy może być Twoim jedynym czajnikiem – zalejesz nim również herbatę albo cokolwiek robisz w kuchni (nie musisz więc mnożyć sprzętów).

Konewki służą wyłącznie zalewaniu kawy odpowiednim strumieniem wody. Są znacznie tańsze od czajników elektrycznych. Mają mniejszy ciężar, więc niektórym osobom łatwiej jest nimi manewrować przy zalewaniu kawy. Ale wymagają przelewania wody z czajnika i kontrolowania temperatury za pomocą dodatkowego termometru (to kolejny wydatek). Przy zalewaniu większej porcji kawy woda stygnie, więc nie masz możliwości użycia wody o tej samej temperaturze we wszystkich fazach zalewania. Ponadto konewka to dodatkowy sprzęt w kuchni, tylko o jednej funkcji.

Wybór czajnika do kawy  – podsumowanie

Jeśli chcesz na serio zajmować się kawą, prędzej czy później kupisz taki czajnik. Może więc nie ma sensu wydawać dwa razy pieniędzy?

Jeśli jednak nadal nie wiesz, czy wolisz espresso czy przelewy, albo parzysz kawę alternatywnie od czasu do czasu, a Twój budżet jest ograniczony, to konewka zrobi wystarczająca robotę.

Jakie czajniki do kawy tu znajdziesz?

Zarówno elektryczne, jak i konewki. Tylko renomowanych marek: Fellow, Timemore, Hario.

Nie znaleziono produktów, których szukasz.