Kawa premium SOKOLNICKA Brazylia Cerrado 500g

49 

Tę kawę wybrałam dla przyjaciół i sąsiadów z Sokolnik-Lasu oraz miłośników tej pięknej miejscowości – przy aktywnym udziale sąsiadów, którzy testowali próbki kawy i opisywali swoje wrażenia.

Dlaczego wybraliśmy tę?  To kawa premium o doskonałym stosunku jakości do ceny, wypalona w sposób, który odpowiada i kawowym tradycjonalistom i tym, którzy zetknęli się już z jaśniejszym paleniem. A do tego nie jest kawą sezonową – jeśli się do niej przekonasz, zawsze będzie w ofercie i będzie smakowała tak samo.

To kawa o uderzającym poziomie słodyczy. To zasługa wysokogatunkowego ziarna, obróbki i specjalnego profilu palenia. Ma intensywny, ale zarazem bardzo przyjemny smak – znajdziesz w niej nuty orzecha, czekolady, karmelu, dojrzałego jabłka.

Jeśli w kawie przeszkadza Ci zwykle popiołowy posmak, zbyt duża goryczka i kwasowość, to Sokolnicka jest dla Ciebie idealna. Świetnie smakuje bez mleka i cukru. Jeśli jednak dodasz do przygotowanego z niej espresso mleko –  niezbyt mocno spienione i odpowiednio podgrzane (max 60 stopni Celsjusza) –  będziesz w kawowym raju.

Charakterystyka kawy:

  • Jakość: premium/single origin
  • Palenie: Coffee Proficiency
  • Typ: świeżo palona arabica 100%
  • Odmiana botaniczna: Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai
  • Obróbka: naturalna (dająca podwyższoną słodycz kawy)
  • Pochodzenie: Brazylia, region Minas Gerais
  • Wysokość upraw: 1200-1300 m n.p.m.
  • Profil sensoryczny espresso: wysoka słodycz, podkreślana przez nuty czekolady, migdałów, karmelu i dojrzałego, czerwonego jabłka. Niska kwasowość, krągłe, pełne body i czekoladowy posmak.
  • Data palenia: 23.07.2020 (najlepiej smakuje do 6 m-cy od wypalenia).

Jeśli nie masz młynka, zmielę kawę dla Ciebie, a następnie ponownie zgrzeję opakowanie – żeby kawa trafiła do Ciebie z całym należnym Ci aromatem 😊. Wystarczy, że w komentarzu do zamówienia napisz, w czym parzysz kawę. W przypadku kawiarki dopisz jej pojemność (liczba filiżanek).

Jeśli chcesz tę etykietę, ale w środku inną kawę – nie ma sprawy, załatwię Ci to. Wystarczy, że wpiszesz to życzenie w komentarzu.