Brazylia Cerrado BIO-torba

94 

To kawa dla każdego, kto szuka w kawie dużej słodyczy, niskiej kwasowość i obłędnego aromatu.

Tajemnica tej kawy kryje się w wysokogatunkowym ziarnie, obróbce i specjalnym profilu palenia. Ma intensywny, ale zarazem bardzo przyjemny smak – znajdziesz w niej nuty orzecha, czekolady, karmelu, dojrzałego jabłka.

Jeśli więc zwykle w kawie przeszkadza Ci popiołowy posmak, zbyt duża goryczka i kwasowość, to Sokolnicka jest dla Ciebie idealna. Świetnie smakuje bez mleka i cukru. Jeśli jednak dodasz  mleko –  niezbyt mocno spienione i odpowiednio podgrzane (max 60 stopni Celsjusza) –  będziesz w kawowym raju.

To kawa o dobrym stosunku jakości do ceny. Co ważne, nie jest kawą sezonową – jeśli się do niej przekonasz, zawsze będzie w ofercie. Została wypalona według moich wytycznych, a kunszt roastera sprawia, że za każdym razem będzie smakowała tak samo dobrze.

W opakowaniu kilogramowym – ekonomiczna i ekologiczna. Torba wykonana jest z odnawialnych surowców roślinnych – ziemniaków, kukurydzy i drewna. Wewnętrzna „folia” również. Opakowania rozkładają się w 100% w czasie 66 dni.

Idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki.

Charakterystyka kawy:

  • Jakość: premium/single origin
  • Palenie: średniociemne
  • Typ: świeżo palona arabica 100%
  • Odmiana botaniczna: Mundo Novo, Red Catuai, Yellow Catuai
  • Obróbka: naturalna (dająca podwyższoną słodycz kawy)
  • Pochodzenie: Brazylia, region Minas Gerais
  • Wysokość upraw: 1200-1300 m n.p.m.
  • Profil sensoryczny espresso: wysoka słodycz, podkreślana przez nuty czekolady, migdałów, karmelu i dojrzałego, czerwonego jabłka. Niska kwasowość, krągłe, pełne body i czekoladowy posmak.
  • Data palenia: maksymalnie 5 tygodni przed wysyłką zamówienia

 

Dodatkowe informacje

Gramatura

250g, 500g