Kawa charytatywna PIES/KOTOWA Kolumbia El Peñol

34 53 

Zbalansowana kawa, która wszystkim smakuje i dobrze wychodzi w ekspresie przelewowym, metodach alternatywnych, we frenchpressie i sypance.
Kolumbia El Peñol po zaparzeniu daje napar o wyrazistych nutach czekoladowych, przyjemnej owocowości (dojrzałych jabłek) oraz posmakiem granoli na finiszu.
A na dodatek pomaga zwierzakom – 10 zł trafia na konto Pogotowia dla Zwierząt.

Charakterystyka kawy:

  • Jakość: specialty (83 pkt SCA)
  • Pochodzenie: Kolumbia, region Antiqua
  • Wysokość upraw: 1950-2000 m n.p.m.
  • Zbiór: 2020
  • Typ i odmiana botaniczna: arabica 100%, odmiany Cattura i Castillo
  • Obróbka: naturalna (sucha), dającą większą słodycz
  • Palenie: jasne (filtr)
  • Profil smakowy: praliny, dojrzałe jabłka, granola, kawa słodka, zbalansowana

[Powrót do kaw przelewowych]

 

Wyczyść
SKU: brak Kategorie: ,

Opis

Ze sprzedaży każdej paczki 10 zł trafia na konto Pogotowia dla Zwierząt. To organizacja, która zajmuje się głównie interwencjami, czyli najtrudniejszym kawałkiem pomagania.

Jaką kawę znajdziesz pod Pies/kotową etykietą?
Kolumbia El Peñol po zaparzeniu daje napar o wyrazistych nutach czekoladowych, przyjemnej owocowości (dojrzałych jabłek) oraz posmakiem granoli na finiszu. Jest palona ciut ciemniej niż inne kawy przelewowe – żeby obniżyć kwasowość charakterystyczną dla kaw z Kolumbii. Dzięki temu otrzymujemy wyważoną, dobrze zbalansowaną kawę sprawdzającą się we wszystkich metodach przelewowych/alternatywnych. Idealną jako kawa śniadaniowa. A także dla tych, którzy do tej pory pili „klasyczne” kawy brazyliskie.

Na ziarna Kolumbii El Peñol składa się praca wielu małych, lokalnych rolników. Kawa obrabiana jest najczęściej na farmach, na bardzo dużych wysokościach. Z powodu dużego zróżnicowania terenu, przekładającego się na różne strefy mikroklimatyczne zbiory odbywają się tam aż dwa razy roku. Główny trwa od marca do czerwca, a dodatkowy (mitaca) wypada na przełomie roku (grudzień – styczeń).

Dodatkowe informacje

Gramatura

250g, 500g

Mielenie

Ziarna, Do frenchpressu, Do sypanej, Do ekspresu przelewowego, Do dripa, Do chemexa